Paris Yeme İçme

Paris Yeme İçme

Eşsiz tatların buluşma noktası olan Paris mutfağında hem yerel hem de dünyaca ünlü lezzetlere şahit olunuyor. Gastronomi başkenti olarak bilinen şehirde, damak zevkinize uygun pek çok yemek bulabilirsiniz. Paris'te sadece Fransız mutfağına özgü tatlar değil dünyaca ünlü lezzetlerin izlerine de rastlayabilirsiniz. İtalyan, Kamboçya, Vietnam, Türk ve Yunan gibi daha akla gelebilecek pek çok ülkenin yemekleri mevcut. Kahvaltı öğünlerinde "kruvasan" ve kahve ikilisi vazgeçilmezdir. Hamur işi olarak bilinen kruvasanın en çok sade olan  çeşidi tüketiliyor. Ancak kendi dama zevkinize göre jambonlu, sebzeli ve çikolatalı olan çeşitlerini de tercih edebilirsiniz.

"Chausson aux Pommes", "Pain au Chocolat" ve "Pain au Raisin" kahvaltıda yiyebileceğiniz diğer hamur işi lezzetleri temsil ediyor. Elma sosu ile harmanlanarak hazırlanan, daha fırından çıkar çıkmaz kokusuyla etkileyen Pommes, sıcak veya soğuk şekilde tüketilebiliyor. Chocolat, çikolata sosu ile yapılırken; Spiral şekline getirilen Raisin de üzümlü harcı ile sabahları güne zinde başlamanıza yardımcı oluyor. 

Paris tatiliniz boyunca kahvaltılarınızda bu tatlı alternatiflerini değerlendirebilirsiniz. Tatlı ile başlangıç yapmak istemiyorsanız, baget ekmeği ile birlikte peynir ve tereyağ gibi diğer kahvaltılık gıdaları tüketebilirsiniz. "Coq au Vin", "Moules Mariniere", "Soupe a l’oignon" ve "Escargots a la Bourguignonne" öğle ve akşam öğünlerinde tercih edilen yöresel yemeklerden birkaçı. Et tutkunu kişilerin vazgeçilmezi olan Coq au Vin; sarımsak, arpacık soğanı, baharat, kırmızı şarap ve mantar eşliğinde pişirilen bir horoz yemeği. Son derece leziz tadı ile hem yerel halkın hem de gelen gezginlerin damak tadına hitap ediyor.

 

 Mariniere; maydanoz, sarımsak, midye, beyaz şarap ve kremalı sos eşliğinde pişirilerek hazır hale getiriliyor. Soupe a l'oignon, et ve soğan ile hazırlanan besleyici bir çorba seçeneği. Pişirildikten sonra içerisine peynir eklenerek servise sunuluyor. Paris'ın en meşhur lezzetlerinden olan Escargots a la Bourguignonne de bir tür salyongoz yemeği olarak biliniyor. Salyangozun kabuklarına maydanoz, sarımsak ve tereyağı eklenerek lezzeti artırılıyor. Şehirde atıştırmalık yiyecekler bir hayli geniş bir çeşitlilik oluşturuyor. "Falafel", nohut ile hazırlanan son derece ince bir atıştırmalık. Genellikle ara öğünlerde Paris halkı tarafından sıklıkla yeniliyor. En ünlü tatlılar arasında ise makaron bulunuyor. 

Paris yeme içme meknalarından bazı öne çıkanlar şöyle:

West Country Girl : Krepleri ile nam salmış muazzam mekan West Counry Girl, akşam saatlerinde hizmet veriyor. Bu durum hemen aklınızda krepin sabahları yendiğini düşüncesi oluşturabilir. Ancak Paris mutfağında krep daha çok akşam vakitlerinde tüketiliyor. Hem ana yemek hem de tatlı olarak yiyebilirsiniz.

Les Gourmands de Notre Dame : Fransa'nın meşhur soğan çorbasını deneyimleyebileceğiniz bir adres. Ayrıca balık ve tavuk çorbası da oldukça güzel seçenek olarak karşınıza çıkıyor.

Chez Camille : Akşam yemekleri için tercih edebileceğiniz Chez Camille, ilk olarak dekoratif ambiyansı ile hayran bırakıyor. Loş ışıklandırmanın görüldüğü mekanda, kırmızı şarap eşliğinde Fransa'nın meşhur salyangoz yemeğini tadabilirsiniz.

Restaurant Gemlik : Paris'te Türkiye yemeklerini tadabileceğiniz samimi bir yemek durağı arıyorsanız doğru adrestesiniz. Restaurant Gemlik, birbirinden enfes tencere yemekleri ve içecekleri ile gelen her gezginin dikkatini çekiyor. Sabah saatlerinde ezogelin, mercimer, tavuk suyu ve işkembe türündeki çorbalar pişiriliyor. Ana yemekler arasında lahana, karnıyarık, pırasa, yoğurtlu ıspanak, bulgur pilavı ve yaprak sarma gibi lezzetler ön plana çıkıyor. Kadayıf, şekerpare, burma ve baklava ise tatlı seçeneklerini temsil ediyor.

Leon de Bruxelle : Dekoratif ve otantik tasarımlı atmosferi ile içinizi açan Leon de Bruxelle, deniz mahsulleri ile ün kazanmış bir Belçika restaurantı. Menülerinde midye ağırlıklı lezzetler varlık gösteriyor. "Les moules provençals" ve "Les moules meridionales" deneyebileceğiniz başlıca lezzetlerden.

 

 

Yorum Yaz

Yorum yapmak için lütfen giriş yapınız.